Биологическая химия: Учебник.

Автор: Евлаш В. В.
Год: 2009
Стр.: 352

Дата выхода книги: ----

В учебнике изложен курс биологической химии в соответствии с программой экономических, технологических и торговых высших учебных заведений. Приведены современные данные о структуре и функциях белков, жиров, углеводов, нуклеиновых кислот, витаминов. Рассмотрены биохимические основы жизни, обмен аминокислот и белков, обмен жиров, углеводов и нуклеиновых кислот. Освещена роль в этих процессах ферментов и витаминов. Изложены биохимические основы нейрогуморальной регуляции и нарушений обмена веществ. Учебник профилиризирован в соответствии со спецификой вузов.

Учебник предназначен для студентов, обучающихся по специальностям: «Технология питания», «Технология хлеба, кондитерских, макаронных изделий и пищеконцентратов», «Технология хранения, переработки и консервирования плодов и овощей», «Технология хранения, переработки и консервирования мяса», «Технология хранения, переработки и консервирования молока», «Товароведение и коммерческая деятельность», «Товароведение и экспертиза в таможенном деле», «Экспертиза товаров и услуг».

Учебник может быть использован также аспирантами и специалистами, работающими в сфере питания.

Етика 100 питань-100 відповідей

Автор: Подольська Є. А.
Год: 2009
Стр.: 198

Дата выхода книги: ----

У посібнику з позицій нового осмислення етико-філософської світової скарбниці здійснюється змістовний виклад матеріалу відповідно до програми з етики і вимог Міністерства освіти і науки України. Запропонована форма у вигляді питань та відповідей дає можливість у доступній і стислій формі освоїти основні категорії етики, моральний досвід, що може стати основою розвитку сучасного громадянина, здатного осмислено ухвалювати рішення і нести моральну відповідальність за них.
Пропонується студентам, аспірантам і всім, хто цікавиться етикою.

Правознавство: 100 питань-100 відповідей

Автор: Погорілий Д.Є.
Год: 2009
Стр.: 256

Дата выхода книги: ----

Відповіді на поставлені у посібнику питання передбачають розгляд сутності, структури, форм та механізмів діяльності держави і права, співвідношення правових систем, змісту правовідносин, вивчення таких важливих й актуальних питань, як законність і правопорядок, правопорушення і юридична відповідальність, правова дисципліна і правова культура. Дається розгляд історії розвитку української державності, характеристика провідних галузей законодавства сучасної української держави, аналізується зміст Конституції України, її найважливіших положень щодо закріплення основ державного та суспільного ладу України. Для студентів вищих навчальних закладів та широкого кола читачів.