Дифференциальный термический анализ пищевых жиров. 17818 - Товароведение, экспертиза, безопасность и контроль качества продуктов - Литература студентам, преподавателям, специалистам.


home Map Mail
О издательствеДоставка и оплатаПартнерыСотрудничествоСвяжитесь с намиПрайсы
  
Search
г. Киев
(044) 484-60-94
(044) 484-04-97
(096) 454-1-454
пер. Филипповский 4

Новые статьи (0)
Все статьи (0)
Естественные науки
Общественные и гуманитарные науки
Пищевая промышленность
Психология

E-Mail:
Пароль:
Регистрация | Забыли пароль?

Карта сайта






ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ » Товароведение, экспертиза, безопасность и контроль качества продуктов » Дифференциальный термический анализ пищевых жиров.

Дифференциальный термический анализ пищевых жиров.


Дифференциальный термический анализ пищевых жиров.

Код книги: 17818
Цена: 61,00 грн


В монографии рассмотрены основы метода ДТА, позволяющего с достаточной точностью определить состав жировых композиций, методики обработки термографических данных, впервые обобщены и систематизированы данные по дифференциальному термическому анализу пищевых жиров, технологиче-ские свойства пищевых жиров.


Версия для печати 

Книга добавлена в наш каталог Пятница, 30 Ноября 2012
В корзине товаров на:
Корзина пуста.

Новые статьи (0)
Все статьи (0)
Естественные науки
Общественные и гуманитарные науки
Пищевая промышленность
Психология

М.: ДеЛи
Другие книги данного издательства

Французька мова: Початковий курс. Підручник

Французька мова: Початковий курс. Підручник

Цена: 180,00 грн




2011 год. © Издательство "ИНКОС". Все права защищены.