CIP-мойка на пищевых производствах 507 - Технология и оборудование пищевых производств - Литература студентам, преподавателям, специалистам.

О издательстве Доставка и оплата Партнеры Сотрудничество Свяжитесь с нами Прайсы    г. Киев (044) 484-60-94 (096) 454-1-454 E-Mail: Пароль: Регистрация | Забыли пароль? Карта сайта ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. ФАРМАЦЕВТИКА. » Технология и оборудование пищевых производств » CIP-мойка на пищевых производствах CIP-мойка на пищевых производствах Код книги: 507 Цена: 625,00 грн В последние 10–15 лет CIP-мойка находит все более широкое применение в пищевой промышленности. В предлагаемой книге рассмотрены научные основы операций мойки и дезинфекции оборудования, вопросы водоснабжения, а также проблемы подбора моющих и дезинфицирующих средств. Большое внимание уделено проблемам эффективности и управления операциями мойки и дезинфекции. Отдельные главы посвящены вопросам CIP-мойки мембранного оборудования, требующей применения специальных моющих средств и технологий, а также особенностям гидродинамики и методам лабораторного контроля. Версия для печати  В корзине товаров на: Корзина пуста. Просмотреть корзину Справочник по количественно-качественному учету зерна, зернопродуктов и комбикормов Цена: 1032,00 грн

	2011 год. © Издательство "ИНКОС". Все права защищены.		E-Mail: info@inkos.com.ua