Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия. 119 - Напитки - Литература студентам, преподавателям, специалистам.


home Map Mail
О издательствеДоставка и оплатаПартнерыСотрудничествоСвяжитесь с намиПрайсы
  
Search
г. Киев
(044) 484-60-94
(096) 454-1-454



E-Mail:
Пароль:
Регистрация | Забыли пароль?

Карта сайта






ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. ФАРМАЦЕВТИКА. » Напитки » Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия.

Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия.


Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия.

Код книги: 119
Цена: 571,00 грн


Новый справочник отражает основные вопросы организации работы лаборатории пивоваренного предприятия, проведения технохимического контроля, включая контроль качества сырья и вспомогательных материалов, сусла и готового пива на предприятии. В справочник включены химические и физико-химические аналитические методы; рассмотрено устройство приборов для проведения анализа, приведены методы определения содержания основных компонентов в сырье, полупродуктах и готовой продукции. Наряду с отечественными методами технохимконтроля приведены их аналоги из аналитики EBC, MEBAC и IoB с комментариями. Справочник предназначен для зав. лабораториями, технологов, менеджеров по качеству и других специалистов пивоваренных предприятий и будет полезен также студентам, аспирантам и преподавателям профильных вузов.


Версия для печати 

В корзине товаров на:
Корзина пуста.



Современный немецко-русский словарь по горному делу и экологии горного производства.

Современный немецко-русский словарь по горному делу и экологии горного производства.

Цена: 173,00 грн




2011 год. © Издательство "ИНКОС". Все права защищены.